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Delgadez y malnutrición

12-II-08. La excesiva preocupación por la ganancia de peso hace que en muchas ocasiones la alimentación no sea la adecuada, en detrimento de la salud

La cultura de la delgadez está plenamente vigente en nuestra sociedad. Se impone un patrón de medidas corporales que, en muchas ocasiones, es difícil de alcanzar sin que se vea afectada la salud física y mental. Este, junto con otros factores, ha conducido al aumento de los casos de trastornos alimentarios, como la anorexia o la bulimia, así como de cuadros graves de desnutrición, sobre todo entre las mujeres, informan desde el Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos.

El término genérico de anorexia implica la pérdida del apetito. Es un trastorno grave y prolongado de la conducta alimentaria, cuyo objetivo es conseguir una voluntaria pérdida de peso, que posteriormente se vuelve incontrolable. Se caracteriza por una disminución radical de la ingestión de cualquier tipo de alimentos, y por un exceso de actividad física.  La anorexia nerviosa afecta sobre todo a adolescentes del sexo femenino, con una edad media de 17 años. Por su parte, en la bulimia nerviosa el sujeto realiza una ingesta desmedida de alimentos, seguida de una provocación voluntaria del vómito; de esta manera el paciente pretende evitar el aumento de peso.

Consecuencias psicológicas

Estos trastornos alimentarios acarrean consecuencias psíquicas, de forma que el 50% de los pacientes acaban sufriendo trastornos afectivos y el 20% depresión, así como déficit nutricional. En ocasiones, este déficit es leve y no produce síntomas, sin embargo, si la desnutrición se prolonga, puede desembocar en una importante discapacidad mental y física, e incluso originar la muerte. Aunque las posibles manifestaciones dependen del tipo de deficiencia, los primeros síntomas son astenia, mareo, pérdida de peso y disminución de la respuesta inmune.

Las autoridades sanitarias han tomado varias medidas orientadas a conseguir una alimentación adecuada entre la población, así como la promoción de una imagen saludable. La última de las medidas pretende unificar las tallas de ropa, adaptándolas a las medidas reales de la mujer española, para promover una imagen corporal real y saludable. Con este fin, se ha puesto en marcha un estudio antropométrico que recogerá los datos de 8.500 mujeres españolas gracias a una tecnología capaz de registrar cientos de miles de puntos sobre la superficie del cuerpo. El análisis se realizará por segmentos de edad entre 12 y 70 años y persigue la normalización del tallaje según la edad.

Lo más destacado

Síntomas. Estos trastornos alimentarios acarrean consecuencias psíquicas, de forma que el 50% de los pacientes acaban sufriendo trastornos afectivos y el 20% depresión, así como déficit nutricional. En ocasiones, este déficit es leve y no produce síntomas, sin embargo, si la desnutrición se prolonga, puede desembocar en una importante discapacidad mental y física, e incluso originar la muerte. Aunque las posibles manifestaciones dependen del tipo de deficiencia, los primeros síntomas son astenia, mareo, pérdida de peso y disminución de la respuesta inmune.