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Los expertos aplauden la decisión de tomar medidas contra las dietas milagro

06-VII-07. El Congreso Nacional de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad revisará la utilidad de las dietas heterodoxas

“El milagro para conseguir una reducción de peso en personas obesas pasa por un ejercicio físico regular y por una dieta sana y equilibrada”, sentencia el doctor Basilio Moreno, presidente de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO), sociedad científica que colabora estrechamente en las medidas anunciadas esta semana por la Ministra de Sanidad, Elena Salgado, para minimizar el impacto de las dietas milagro. Como reconoce este experto, “este tipo de dietas que prometen grandes reducciones de peso en poco tiempo son perjudiciales para la salud”.

El problema de salud que plantean este tipo de dietas, que cada vez proliferan más en nuestro país, es una preocupación constante para la SEEDO, que en su Congreso Nacional efectuará una revisión crítica de su utilidad. Más de medio millar de expertos nacionales e internacionales se darán cita en el VIII Congreso de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO), que se celebrará en Zaragoza del 24 al 26 de octubre. “La reducción de la grasa corporal cuando existe un problema de sobrepeso u obesidad debe conseguirse con objetivos a medio y largo plazo, siguiendo una alimentación equilibrada que pueda mantenerse de por vida y sin olvidar la actividad física; no se debe adelgazar solamente reduciendo la ingesta de alimentos”, afirma el Dr. Basilio Moreno. Los expertos insisten en que es necesario realizar de forma regular algún tipo de ejercicio físico, incluso tan sencillos como andar, pasear o subir escaleras. Esto contribuye a aumentar el gasto calórico y, por lo tanto, a reducir la grasa acumulada.

Un Congreso de referencia

Desde las dietas milagro hasta la importancia de los alimentos funcionales, pasando por el impacto de la obesidad abdominal en la esfera cardiovascular o la trascendencia creciente del sobrepeso y la obesidad en la población infantil, el Congreso servirá como actualización de los retos y progresos que se han producido en los últimos meses en este ámbito. Entre los aspectos más atractivos de esta reunión, el presidente del Comité Organizador, el doctor Vicente Blay, destaca “el abordaje multidisciplinar que se va a hacer de la obesidad, ya que se trata de un problema en el que están implicados múltiples factores y actores”. Por eso, en este abordaje se tendrán también en cuenta planteamientos políticos e institucionales.

Lo más destacado

De interés. Un problema de peso. La obesidad y el sobrepeso se han convertido en uno de los principales problemas de salud en todo el mundo. En nuestro país la situación ha empeorado significativamente en los últimos años, duplicándose las tasas de prevalencia e incidencia de este trastorno, que conlleva una pérdida de calidad de vida y que multiplica el riesgo de complicaciones (sobre todo cardiovasculares). Además, según un reciente estudio, España es uno de los países europeos con una tasa más baja de actividad física por habitante. La escasa actividad física de los españoles, junto con los cambios nutricionales, se ha erigido en el principal factor promotor del incremento de la obesidad.

Datos. Más de la mitad de los adultos (52,7%) y uno de cada cuatro niños (27,6%) sufre sobrepeso u obesidad en España, según la Encuesta Nacional de Salud 2006 (en el sondeo de 2005, el 49,52 de la población adulta tenía kilos de más) Incluso, se apunta que hasta un 10% de las personas obesas o con sobrepeso reconocen que están a dieta.