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El 89% de los hogares españoles consume alimentos "saludables"

12-VII-07. Un informe revela que los productos más demandados son los bajos en grasa y los de alto contenido en fibra, integrales o con bífidus

Un estudio elaborado por AC Nielsen revela que en nueve de cada diez hogares españoles se consumen productos relacionados con la salud, los llamados alimentos "saludables", con el objetivo de prevenir enfermedades o mantener un buen estado de salud. El informe 'Estudio sobre Salud 2007' refleja que los productos más demandados son los bajos en grasa (56%), los de alto contenido en fibra, integrales o con bífidus (45%). El hecho de que un 91 por ciento de los españoles afirma tener una buena alimentación está relacionado con el consumo de este tipo de productos -tanto los bajos en grasas como los de alto contenido de fibra-, generalmente para prevenir problemas cardiovascules, de obesidad, hipertensión o tránsito intestinal.

Contra el sobrepeso

Además, el 41 por ciento de los hogares españoles consume productos sin azúcar, incluidos los calificados como 'light', para tratar el sobrepeso o a causa de padecer diabetes, mientras que un 33 por ciento compra productos enriquecidos en calcio. "La obesidad está intimamente asociadaa un mayor consumo de productos 'light'", explicó hoy el director comercial de AC Nielsen, Agustín Sans.

Otros de los productos más demandados por los españoles en relación con el cuidado de la salud son aquellos que contienen soja (18%), los bajos en sal (17%), productos específicos para mantener los niveles de colesterol (13%) o los que no tienen gluten (3%).

Lo más destacado

Para cuidar la salud. Para cuidar la salud. Entre las razones que esgrimen los consumidores para la compra de estos producos “saludables” dos de cada tres -un 64 por ciento- afirma que los adquiere porque los considera más saludables y les ayudan a mejorar su salud, si bien sólo un 21 por ciento reconoce que les gusta o que tiene un buen sabor (7%).