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Tarragona acoge las Jornadas Nacionales de Alimentación

06-III-08. Bajo el lema “Alimentación, edad y salud”, el encuentro abordará las necesidades nutricionales en las distintas etapas de la vida.%

Las Jornadas Nacionales de Alimentación tendrán lugar del 6 al 8 de marzo de 2008 en Tarragona, bajo el lema “Alimentación, edad y salud”. Estas jornadas, organizadas por el Consejo General en colaboración con el Colegio Oficial de Farmacéuticos de Tarragona, suponen un punto de encuentro formativo para los farmacéuticos expertos en el campo de la alimentación y de la nutrición. Su objetivo principal es favorecer la actualización de conocimientos que demandan los farmacéuticos, con el fin de seguir ofreciendo al ciudadano el mejor servicio sanitario y el consejo adecuado sobre alimentación y nutrición.

Los farmacéuticos asistentes a estas jornadas participarán en cuatro meses redondas y cuatro conferencias. Además, se celebrarán tres talleres formativos, dirigidos a promover una mayor formación práctica entre los participantes.

Esta edición abordará las necesidades nutricionales en las distintas etapas de la vida. Así, durante el primer día de las jornadas se tratará la alimentación de la madre durante la gestación, la lactancia y las necesidades alimenticias durante los primeros años de vida. Igualmente, la conferencia inaugural versará sobre la “Alimentación perinatal y salud futura”, informan desde el Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos.

Obesidad, alcohol y rendimiento escolar

La obesidad en los jóvenes, el consumo de alcohol, o el rendimiento escolar serán algunos de los temas de la mesa redonda sobre “Alimentación y adolescencia”. Además se realizará una conferencia sobre la influencia de la publicidad en la conducta de los adolescentes. Este mismo día tendrá lugar una mesa redonda sobre “Adultos: nuevos alimentos”. En esta mesa se disertará sobre aspectos básicos de la actividad física saludable, la menopausia, los alimentos de diseño, y los alimentos tradicionales de Tarragona, entre otros temas.

El futuro de la alimentación será el tema de otra conferencia en el marco de estas jornadas, además de una mesa redonda sobre “Educación Nutricional”, en la que se analizará el uso y abuso de los productos light y antioxidantes, el farmacéutico como educador nutricional, la importancia de la alimentación equilibrada, nutrición e hidratación, así como los productos y dietas milagro. Por último, las jornadas finalizarán con una conferencia de clausura en la que se tratará la “Nutrigenómica y la nutrición personalizada”. La participación activa de los farmacéuticos será una vez más protagonista de estas jornadas, tanto en los talleres formativos como en la presentación de posters, entre los que el Comité Científico seleccionará aquellos trabajos que por su interés serán presentados en el Foro Alimentación.

Lo más destacado

La jornada. Esta edición de las Jornadas Nacionales de Alimentación abordará las necesidades nutricionales en las distintas etapas de la vida. Así, durante el primer día de las jornadas se tratará la alimentación de la madre durante la gestación, la lactancia y las necesidades alimenticias durante los primeros años de vida. Igualmente, la conferencia inaugural versará sobre la “Alimentación perinatal y salud futura”, informan desde el Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos.