• Ir a la portada de nutrición

Vitalínea con Saciactiv de Danone a examen

16-V-07. Toda la verdad sobre los ingredientes funcionales

Desde hace tiempo los lácteos y más concretamente los yogures han servido como vía principal para el desarrollo de nuevos alimentos funcionales, según informa la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU).

En este sentido, Danone ha hecho lo propio añadiendo saciactiv, una mezcla de proteínas y fibra, a una gama de productos desnatados. ¿Su objetivo? Un producto lácteo que quite el hambre entre comidas, aprovechando para ello los efectos de la fibra y las proteínas. En concreto, la fibra aumenta la sensación de saciedad y juega un importante papel en la regulación del tracto intestinal.

Conclusiones de la OCU

En el informe elaborado por la OCU sobre los alimentos funcionales, los especialistas concluyen que el escaso aporte de fibra y proteínas de saciactiv es insuficiente para crear una sensación de saciedad. Si esta sensación se produce es por la propia ingesta del yogur, no por el ingrediente funcional. Por lo tanto, en el caso de que uno busque saciar su hambre con un yogur, hágalo con un normal, le saldrá más barato.

Lo más destacado

Ingrediente funcional. Saciactiv, que es una mezcla de proteínas de leche, proteínas de soja y fibra. La cantidad de fibra es de 2,6 g por envase, mientras que la cantidad de proteína es de 8,1 g por envase.

Lo que anuncia la publicidad. "Ayuda a calmar el apetito; mientras la mezcla de proteínas tiene un efecto saciante, la fibra prolonga esa sensación de plenitud".