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CECU aclarará los principales mitos relacionados con la alimentación

07-V-2007. Dos guías contribuirán a la promoción de una dieta más saludable

 La Confederación de Consumidores y Usuarios (CECU) está desarrollando un proyecto que busca recopilar y desmitificar muchas de las creencias más habituales entre la población relacionadas con la alimentación. Para ello, CECU elaborará dos guías que aclararán esas dudas y contribuirán a la promoción de una dieta más saludable.

El objetivo principal de este proyecto, subvencionado por el Instituto Nacional del Consumo (INC) y denominado Falsos mitos sobre la alimentación-Una guía para su desmitificación, es informar a los consumidores sobre la falsedad de los llamados “mitos alimentarios”, facilitándoles información basada en la ciencia, con el fin de proteger la salud de los jóvenes a través de la promoción de una alimentación correcta que permita la adquisición de hábitos saludables.

Para la elaboración de este proyecto, CECU quiere contar con la colaboración ciudadana.  Para ello, la Confederación pone a disposición de los consumidores una dirección de correo electrónico (falsosmitos@cecu.es) a la que pueden remitir las creencias sobre alimentación que les provoquen dudas y quieran conocer si son ciertas. Estas, junto con otras constatadas por CECU como los mitos más habituales en alimentación (por ejemplo, la creencia de que los productos integrales adelgazan o de que los alimentos que contienen grasas vegetales son más sanos), serán investigadas y constatadas en una guía que buscará rebatir y combatir creencias muchas veces basadas en la tradición popular, pero sin ninguna base científica. Junto con esta, se editará otra guía destinada a contraponer esos mitos con lo que debería ser una alimentación saludable. También está previsto desarrollar mesas de debate con jóvenes de entre 14 y 22 años para que cuenten sus hábitos alimentarios, su creencia en los mitos y su influencia en su alimentación diaria.

Lo más destacado

Colaboración ciudadana. Para la elaboración de este proyecto, CECU quiere contar con la colaboración ciudadana.  Para ello, la Confederación pone a disposición de los consumidores una dirección de correo electrónicofalsosmitos@cecu.esa la que pueden remitir las creencias sobre alimentación que les provoquen dudas y quieran conocer si son ciertas.